风靡广东的猪脚饭为何到了北方混不下去？
网友1
说句实话，北方人首先比较难接受的就是“猪脚”两个字，哪怕改成“猪肘”也比这个好，再者北方叫猪蹄，说猪脚让人有一种臭脚丫子的赶脚

网友2
真正的广东隆江猪脚饭确实挺好吃的，但是在其他地方的就一言难尽了！根本就不是什么猪脚饭！就是大肥肉！量少价格虚高！跟北方的饭菜质量价格没有一点吸引力！在北方根本没有生存空间！


网友3
你知道我家炖猪蹄会炖几个吗，最少八个起步，三口之家，一人抱着一个啃，我一般会吃一个半猪蹄，再吃点凉菜，主食就不吃了，啃猪蹄就饱了，南方的什么猪脚饭，沙县小吃的鸭腿，鸡腿饭，菜量太少，肉也少，吃完了，米饭还剩好多，只能配着咸菜吃，太不实惠，吃肉又没吃过瘾，不上不下的，所以不爱吃

网友4
我是北方人，在南方生活，鸭腿饭，黄焖鸡饭，木桶饭，其它盖浇饭都比猪脚饭实惠，猪脚饭菜少，就七八块肥肉，饭不少，吃一半就没菜了，价格虚高

网友5
猪脚饭免费续饭续肉，真开在东北，老板三天就赔得精光

网友6
猪脚饭在北方难火，核心是‘供应链’！广东猪脚饭用本地黑猪，北方冷链成本高，换成冷冻肉口感差；加上北方房租贵、人工高，15元一份根本赚不到钱，商家自然不敢开

网友7
坐标，青海西宁，新开了一家猪脚饭，有一次，点了一份。吃了几口，果断不吃了。总结下来以下几点，一:米不好 二:卤汁不会给 三:配料就三种（几块肉，雪菜一点，两根青菜）。。。

网友8
不是味道的味道，北方也有喜欢南方口味的，而且味道也可以改。猪脚饭在北方不火的原因是根本不是猪脚，北方人买一次感觉被骗了，不会买第二次。既然不是猪脚，为什么叫猪脚饭呢？