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创建于：2026-06-25 17:45:53
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简单一道菜木耳炒鸡蛋所需食材：鸡蛋4个、干木耳1小把、青椒2个、红椒半个、大葱1段、生姜3片、大蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、白糖少许、食用油适量、清水少许。步骤：1.干木耳提前用温水泡发，大约30分钟，泡软后摘去根部硬蒂，撕成小朵，再用清水反复冲洗干净，沥干备用。2.鸡蛋打入碗中，加少许食盐和几滴清水，用筷子充分搅打均匀，打到蛋液表面起细密泡沫，这样炒出来更蓬松。3.青椒和红椒去籽洗净，切成菱形片；大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，全部装盘待用。4.炒锅烧热，倒入比平时炒菜略多的食用油，油温六成热时倒入蛋液，待底部凝固后快速划散，炒成大小适中的蛋块，盛出备用。5.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入木耳中火翻炒1分钟，木耳遇热容易溅油，可加少许清水一同翻炒。6.加入青红椒片继续翻炒至断生，再倒入炒好的鸡蛋块，转大火快速翻匀，让食材味道初步融合。7.淋入生抽、蚝油，加食盐和少许白糖提鲜，大火翻炒约30秒，待汤汁收匀、香味浓郁即可关火装盘。
心愿
2026-09-20 0 评论 0 喜欢
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超级香的葱油鸡腿肉准备食材:鸡腿、葱姜末、姜片。做法步骤:1、鸡腿清洗干净放入蒸碗中，接着加入姜片，再上蒸锅蒸煮三十分钟蒸熟，再放凉撕小块备用。2、切好葱姜末放入碗中，然后用热油爆香，激发出香味。3、然后往里加入生抽、蚝油、食盐、胡椒粉调味，再加入少许的凉白开一起搅拌均匀。4、最后把调好的酱汁淋在鸡腿肉上，然后一起抓拌均匀入味，即可开吃。
铁蛋
2026-09-20 0 评论 1 喜欢
我爱美食
外卖员都不建议点的8种食物1、黄焖鸡冷冻肉icon+循环老汤，香菇都是隔夜的。2、麻辣烫丸子没肉全是胶，一锅汤煮一天嘌呤爆表。3、水饺槽头肉、淋巴肉剁碎了你看不出，反复解冻是常态。4、水果捞坏果切掉接着拌，酸奶全是糖和添加剂。5、盖浇饭90%是预制料理包，地沟油+陈米，吃完渴一天。6、烤肉拌饭鸭肉刷酱冒充牛肉，吃完拉肚子别怪肠胃。7、各种粥黄原胶勾兑，隔夜粥回炉重造，像喝浆糊。8、炸鸡炸串老油反复炸，苯并芘超标，裹粉里藏的全是碎肉。总结：凡是出餐快、靠重口味掩盖、价格低得离谱的，都有猫腻。
茶叶子
2026-09-17 0 评论 0 喜欢
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圈主 清蒸酱鱼

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